PICOTEOS EMPANADITAS QUESO FUNDO (3) $ 1,900 EMPANADAS DE MARISCOS Y QUESO (3) $ 1,900 TABLA DE ARROLLADO HUASO Y JAMÓN PIERNA CON PEBRE $ 2,900 EMPANADAS DE MACHAS (3) $ 2,500 ENTRADAS FRIAS DE NUESTRO MAR PICOROCOS FRESCOS AL LIMÓN $ 3,900 OSTRAS DEL SUR $ 4,500 ALMEJAS RELLENAS DE SAN ANTONIO $ 3,200 CEVICHE DEL PATRÓN (COCHAYUYO Y ERIZOS) $ 4,500 CEVICHE DE CORVINA $ 3,900 MARISCAL DE TONGOY $ 4,600 CÓCTEL DE CAMARONES $ 4,500 ERIZOS AL NATURAL O MATICO $ 5,500 PINZAS DE JAIVA CON MAYONESA O AMERICANA $ 5,900 SALMÓN MARINADO EN HIERBAS C/CEBOLLA Y ALCAPARRAS $ 3,200 AMARONES CON MACHAS Y PEBRE DE ULTEC $ 4,200 ENS. DE PULPO, CALAMARES, OSTIONES tomate salsa de aceitunas $ 3,900 OSTIONES DEL NORTE CHICO $ 5,500 CARPACCIO DE SALMÓN Y CORVINA $ 4,500 ENTRADAS CALIENTES DE NUESTRO MAR PASTEL DE JAIVA $ 3,200 MACHAS A LA PARMESANA EN SU CONCHA $ 5,900 CHORITOS DEL PACÍFICO AL VAPOR O MATICO $ 4,200 ANGULA DE VALDIVIA AL PIL-PIL O AL LIMÓN $ 5,900 PICOROCOS A LA PARMESANA $ 3,500 OSTIONES A LA PARMESANA EN SU CONCHA $ 7,500 BROCHETAS DE MARISCOS MARINADAS EN LIMÓN Y MERQUÉN $ 3,900 CALAMARES A LA PROVENZAL $ 3,900 CAMARONES AL AJILLO $ 5,500 CAMARONES DE RÍO SALTEADOS EN MANTEQUILLA Y LIMÓN $ 8,900 CHUPE DE MARISCOS $ 3,200 SOPAS, CREMAS Y CALDILLOS PAILA MARINA $ 3,200 CALDILLO DE CONGRIO $ 3,200 CREMA DE ALCACHOFAS Y OSTRAS $ 3,900 CREMA DE CONGRIO Y ALMEJAS $ 3,200 SOPA DE CHORITOS Y MACHAS $ 3,200 ERIZO A LA COCOTTE $ 5,200 CREMA DE TOMATE O ESPÁRRAGOS $ 3,200 ESPECIALIDADES DE NUESTRO MAR CALDILLO DE CONGRIO $ 5,400 ARROZ CHILOTE CON CHORITOS Y CAMARONES $ 5,400 CHUPE DE MARISCOS $ 5,900 ATÚN DE ISLA DE PASCUA en aceite de ají y salsa de berros $ 5,500 TORTILLA DE ANGULAS $ 6,200 SALMÓN A LA PARRILLA con pebre caliente al merquén $ 5,500 PAILA MARINA $ 5,500 MERLUZA AUSTRAL A LA PARMESANA $ 5,500 SALMÓN EN COSTRA DE ALGAS Y SALSA DE PALTA $ 5,900 CONGRIO FRITO $ 5,500 BESUGO PAPILLOTE $ 5,500 CORVINA MARGARITA $ 5,500 PANQUEQUE DE ESPINACAS Y CENTOLLA GRATINADA $ 8,900 PASTEL DE JAIVA $ 5,500 CHUPE DE LOCOS $ 7,200 TORTILLA DE ERIZOS $ 5,400 BESUGO EN MANTEQUILLA NEGRA Y ALCAPARRAS $ 5,500 PANQUEQUE DE MARISCOS GRATINADOS $ 5,500 DEGUSTACIÓN DE CHUPES mariscos, de locos y jaivas $ 7,500 CORVINA A LA COSTRA DE ESPECIAS $ 5,900 FRESCA CORVINA DE ANGELMÓ al vino, tomate y cebolla $ 5,900 TILAPIA EN FRUTOS DEL PACÍFICO $ 7,500 CONGRIO FRITO $ 5,500 CALAMARES RELLENOS EN SU TINTA $ 3,900 PESCADOS A LA PLANCHA, PAPILLOTE O EN NUESTRAS SALSAS SALMÓN $ 4,900 CONGRIO $ 5,100 TRUCHA $ 3,900 MERLUZA AUSTRAL $ 4,500 BESUGO $ 4,900 TILAPIA $ 5,500 ATÚN DE ISLA DE PASCUA $ 5,500 SALSA DE ALCAPARRAS, LIMÓN mantequilla negra o rubia $ 1,200 CORVINA $ 5,100 OTROS PLATOS CHILENOS PASTEL DE CHOCLO $ 4,500 CHANCHITO CAMPERO $ 4,500 PLATEADA A LA CACEROLA $ 4,200 POLLO DESHUESADO A LA PARRILLA $ 4,200 FILETE A LA PARRILLA ( 250 GRS.) $ 5,800 LOMO LISO A LA PARRILLA ( 350 GRS.) $ 5,100 ARROLLADO HUASO $ 4,200 BISTEC A LO POBRE $ 5,900 ACOMPAÑAMIENTOS PAPAS COCIDAS $ 1,200 PAPAS SALTEADAS CON PEREJIL $ 1,500 PAPAS FRITAS $ 1,200 PURÉ DE PAPA $ 1,500 PURÉ PICANTE $ 1,500 ARROZ $ 1,200 VERDURAS SALTEADAS $ 1,500 CHOCLOS O ESPINACAS A LA CREMA $ 1,500 VERDURAS A LA PARRILLA $ 1,900 VERDURAS AL WOK $ 1,900 ENSALADAS VERDE $ 1,900 CHILENA $ 1,500 PAPAS CON MAYONESA $ 1,500 TOMATE, CHOCLO Y ULTE $ 1,900 POROTOS CON CEBOLLA $ 1,900 BERROS CON ACEITUNAS $ 1,900 SURTIDA $ 1,500 ESPÁRRAGOS $ 1,900 PALMITOS $ 2,500 POSTRES MOTE CON HUESILLO $ 2,400 TORTA DE MILHOJAS $ 2,400 MOUSSE DE PISCO SOUR SALSA DE PAPAYAS $ 2,400 PAPAYAS DE LA SERENA $ 2,400 TORTA DE MERENGUE $ 2,400 FLAN DE LECHE $ 2,400 PANQUEQUE CELESTINO CON MANJAR BLANCO $ 2,400 TURRÓN DE VINO CON NUECES $ 2,400 PASTEL DE MANZANAS $ 2,400 FRUTA FRESCA DE LA ESTACIÓN $ 2,400 BUDÍN DE CASTAÑAS $ 2,900 CHOCOLATE DE LA ABUELA $ 2,800 HIGOS EN ARROPE CON NUECES $ 2,900 FLAN DE LÚCUMA $ 2,900 ESPUMA DE CAFÉ $ 1,900